Eringio

Eryngium sellowii, comunemente noto come Eringio, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede poche annaffiature. È adatta alle zone USDA 5–9 e cresce fino a un'altezza di 0,6–1,2 metri. La pianta fiorisce da luglio a settembre, mostrando sorprendenti fiori blu e argento. Preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei. Eryngium sellowii attira gli impollinatori, non è profumato, non è tossico e non è sempreverde.