Psophocarpus tetragonolobus
Lo Psophocarpus tetragonolobus è una pianta vegetale perenne che prospera in pieno sole con esigenze idriche medie. Cresce fino a un'altezza di 0,5–2 metri ed è adatta alle zone USDA 4–10. Fiorisce in bianco e rosa durante i mesi estivi (giugno-agosto) e preferisce terreni limosi, sabbiosi o argillosi. La pianta non è profumata e non è sempreverde.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso, Argilloso
Height
0.5–2 m
Spread
0.3–1 m
Zones
4–10
Colori dei fiori
Tutte le parti della pianta, comprese le baccelli, le foglie, i fiori e le radici, sono commestibili. I baccelli vengono spesso cotti come verdura, simili ai fagiolini, e hanno un sapore leggermente dolce. I semi possono essere tostati e mangiati, e i tuberi sono amidacei e possono essere cotti come le patate.