Farinello di Pertti

Chenopodium perttii è una pianta annuale commestibile appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae. Prospera in pieno sole con bassi requisiti idrici e predilige terreni sabbiosi, limosi o calcarei. Questa pianta cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,3–1 metro e fiorisce con fiori verdi da luglio a settembre. È adatta per le zone USDA 5–8 e attira gli impollinatori.