Fiordaliso di Matthioli

Centaurea matthiolifolia, comunemente nota come Fiordaliso di Matthioli, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede annaffiature medie. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,4–0,8 metri e fiorisce da giugno ad agosto con fiori viola e rosa. Preferisce terreni limosi e calcarei ed è adatta alle zone USDA 4–8. Questa pianta è benefica per gli impollinatori, ma non è profumata né tossica.