Fiordaliso di Zafer

Centaurea zaferii, o Fiordaliso di Zafer, è una pianta ornamentale perenne che preferisce il pieno sole e poca acqua. È resistente nelle zone USDA 4-8, crescendo fino a un'altezza di 0,4-0,8 metri. Questa pianta fiorisce in viola, rosa e bianco da giugno ad agosto, preferendo terreni sabbiosi, limosi o calcarei. Non è sempreverde ma attira gli impollinatori.