Amorphophallus konjac
Amorphophallus konjac è una pianta perenne coltivata per i suoi tuberi commestibili, che preferisce la mezz'ombra e condizioni di elevata umidità. Può raggiungere un'altezza di 1–2 metri e fiorisce con fiori viola, rossi e marroni in maggio, giugno e luglio. Preferisce terreni limosi o torbosi ed è adatta alle zone USDA 6–10. Non è sempreverde.
Light
Partial shade
Watering
High water
Soil
Limoso, Torboso
Height
1–2 m
Spread
0.5–1 m
Zones
6–10
Colori dei fiori
I tuberi di Amorphophallus konjac sono commestibili e costituiscono una fonte alimentare tradizionale in Asia orientale. Vengono comunemente trasformati in una farina amidacea utilizzata per produrre noodles konjac (shirataki), gelatine e altri prodotti alimentari. I tuberi richiedono una preparazione adeguata per rimuovere eventuali composti potenzialmente irritanti prima del consumo.
Questa pianta prospera in mezz'ombra e richiede un elevato apporto idrico, soprattutto durante la stagione di crescita. Preferisce terreni ricchi e ben drenati, come i tipi limosi o torbosi. Adatta alle zone USDA 6–10, cresce tipicamente fino a un'altezza da 1 a 2 metri. È una perenne decidua, il che significa che muore fino a terra in inverno e ricresce dal suo tubero in primavera. Il fiore appariscente, spesso maleodorante, appare prima delle foglie a fine primavera o inizio estate.