Poligono persicaria

Persicaria lapathifolia subsp. lapathifolia è una pianta annuale, che raggiunge altezze da 0,3 a 1,2 metri, adatta a scopi commestibili. Preferisce la mezz'ombra e annaffiature medie. Questa pianta cresce nelle zone USDA 2-11 e tollera vari tipi di terreno, tra cui argilloso, sabbioso, limoso, calcareo e torboso. Fiorisce da luglio a ottobre con fiori bianchi e rosa e attira gli impollinatori.