Rooibos

Aspalathus linearis, comunemente noto come Rooibos, è un arbusto sempreverde originario del Sud Africa, appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Viene coltivato per le sue foglie aghiformi, utilizzate per preparare una popolare tisana. Questa pianta prospera in pieno sole e richiede poca acqua, il che la rende adatta alle zone USDA 8-11. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 1-1,5 metri e produce fiori rosa e bianchi dalla tarda estate all'inizio dell'autunno. Il Rooibos preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei ed è noto per i suoi fiori profumati che attirano gli impollinatori.