Salicornia globosa

Salicornia globosa è una pianta commestibile perenne della famiglia delle Amaranthaceae. Richiede pieno sole e irrigazione media, crescendo bene in terreni limosi, sabbiosi o argillosi. Questa pianta non sempreverde raggiunge un'altezza di 0,1–0,3 metri ed è adatta alle zone USDA 7–10. Non è profumata, non attira impollinatori ed è non tossica.