Sorgo

Questa pianta è un tipo di erba appartenente alla famiglia delle Poaceae, classificata come commestibile. Prospera in pieno sole con esigenze idriche medie e può raggiungere un'altezza di 1–3 metri. È adatta alle zone USDA 5–10 e preferisce terreni argillosi, sabbiosi o limosi. La fioritura avviene dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, con colori che vanno dal marrone al verde. Non è profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.