Trifoglio pratense

Trifolium pratense var. frigidum è una pianta perenne commestibile della famiglia delle Fabaceae. Preferisce pieno sole e acqua media, adatta alle zone USDA 3-8. Questa varietà cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,15–0,6 metri e fiorisce con fiori rosa e bianchi da maggio a settembre. Prospera in terreni limosi, sabbiosi o argillosi e attira gli impollinatori.