Zafferano

Crocus istanbulensis, comunemente noto come Zafferano, è una pianta ornamentale perenne della famiglia delle Iridaceae. Preferisce il pieno sole con esigenze idriche medie ed è adatta per le zone USDA 3-8. Questa pianta cresce fino a un'altezza di 0,1-0,2 metri e fiorisce con fiori viola, bianchi e gialli in ottobre, novembre e gennaio. Prospera in terreni limosi, sabbiosi, calcarei o torbosi. Non è profumata ma attira gli impollinatori. Non è tossica né sempreverde.