Zingiber officinale
Zingiber officinale, comunemente noto come zenzero, è una pianta perenne coltivata per i suoi rizomi aromatici. È una spezia e un agente aromatizzante ampiamente utilizzato in cucina e nella medicina tradizionale. La pianta produce fiori gialli e viola, sebbene il suo valore principale risieda nei suoi fusti sotterranei.
Light
Full sun
Watering
High water
Soil
Limoso, Torboso
Height
0.8–1.5 m
Spread
0.25–0.3 m
Zones
5–8
Colori dei fiori
Lo zenzero è un alimento base nelle cucine di tutto il mondo, utilizzato fresco, essiccato, in polvere o sottaceto. Aggiunge un sapore pungente e speziato a piatti e bevande. È anche noto per le sue proprietà medicinali, spesso usato per aiutare la digestione e alleviare la nausea.