Arracacia xanthorrhiza
Arracacia xanthorrhiza, nota come Arracacia, è una pianta orticola perenne della famiglia delle Apiaceae. Viene coltivata per la sua radice commestibile, sebbene le condizioni di coltivazione specifiche come le esigenze di sole e acqua, la rusticità e l'altezza siano sconosciute. Non è tossica.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso
Height
0.6–1 m
Spread
0.3–0.5 m
Zones
5–9
Colori dei fiori
La radice commestibile è la parte principale consumata, simile alle carote o alle pastinache. Viene spesso utilizzata in stufati, zuppe o arrostita.
Questa è una pianta perenne coltivata come ortaggio. La sua famiglia è Apiaceae.