Rdest ptasi

Persicaria lapathifolia subsp. lapathifolia to roślina jednoroczna, osiągająca wysokość 0,3-1,2 metra, nadająca się do spożycia. Preferuje półcień i umiarkowane podlewanie. Roślina ta rośnie w strefach USDA 2-11 i toleruje różne rodzaje gleby, w tym gliniastą, piaszczystą, gliniastą, wapienną i torfową. Kwitnie od lipca do października białymi i różowymi kwiatami i przyciąga zapylacze.