Taro wodne

Colocasia esculenta var. nymphiifolia to nie-zimozielona bylina z rodziny Araceae, sklasyfikowana jako jadalna. Preferuje półcień i wysokie zapotrzebowanie na wodę, osiągając wysokość 0,5–1,5 metra. Roślina ta kwitnie od lipca do września białymi i zielonymi kwiatami, dobrze rośnie na glebach gliniastych lub torfowych. Nadaje się do stref USDA 5–8, przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna.