Smallanthus sonchifolius
Smallanthus sonchifolius, noto come Yacon, è una pianta orticola perenne che prospera in pieno sole e richiede un'annaffiatura media. È adatta per le zone USDA 7-11 e cresce fino a un'altezza di 1-2 metri. Questa pianta fiorisce in giallo da agosto a ottobre. Preferisce terreni limosi o sabbiosi e attira gli impollinatori. Viene coltivata per i suoi tuberi commestibili.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso
Height
1–2 m
Spread
0.5–1 m
Zones
7–11
Colori dei fiori
Piantare in un terreno ben drenato in una posizione soleggiata. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi secchi, per garantire un buon sviluppo dei tuberi. Raccogliere i tuberi a fine autunno dopo la prima gelata. Lo Yacon può essere coltivato da tuberi o semi. Nei climi più freddi, i tuberi possono essere svernati al chiuso o protetti con una spessa pacciamatura.