Aiuola di porri e carote

Cronologia della stagione

Schema dell'aiuola

Colture in questa aiuola

• Porro

  Allium ampeloprasum f. ampeloprasum

  Coltura principale · Distanza 15 cm

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• 
  Carota

  Daucus carota

  Coltura consociata · Distanza 5 cm

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Passo dopo passo

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   Avvia i porri al copertofeb–mar

   Semina i porri in vaschette a fine inverno; germinano lentamente e hanno bisogno di molto anticipo.

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   Semina le carote direttamente a dimoraapr

   Semina le carote in una fila sì e una no dell’aiuola, distanziando i semi.

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   Trapianta i porrimag

   Inserisci piantine spesse come una matita in buche profonde 15 cm fra le file di carote e annaffia.

4. 4
   Raccogli le caroteago–ott

   Raccogli le carote secondo necessità durante l’autunno e libera completamente le file entro ottobre.

5. 5
   Raccogli i porri fino all’invernoset–dic

   Solleva i porri con una forca secondo necessità; resistono al gelo e possono aspettare nell’aiuola.

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   Pulisci l’aiuoladic

   Estrai gli ultimi porri prima che il terreno geli completamente e prepara l’aiuola per l’inverno.

Calendario dei raccolti

L'aiuola durante la stagione

Perché questa combinazione funziona

L’abbinamento funziona proprio come quello fra carote e cipolle: la tignola del porro trova i porri tramite l’odore e la mosca della carota fa lo stesso con le carote. Nelle file alternate, l’aroma di ogni coltura maschera quello dell’altra. Anche i tempi si incastrano bene: le carote vengono raccolte entro ottobre, dopodiché i porri resistenti al gelo hanno l’aiuola tutta per sé fino a inverno inoltrato. I porri mantengono radici superficiali e fibrose, mentre le carote sviluppano una radice a fittone profonda, quindi le file vicine competono poco.

Consigli

Accorcia leggermente radici e foglie delle piantine di porro prima del trapianto e inseriscile in buche profonde. Non riempire le buche, limitati ad annaffiare: la profondità favorisce una lunga parte bianca. Semina le carote distanziando i semi per evitare il diradamento, che libera l’odore capace di attirare la mosca della carota. Rincalza i porri in autunno per aumentare l’imbianchimento. Raccoglili con una forca da vangatura, senza tirarli.