Amarant

Amaranthus alaco to jednoroczna roślina jadalna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga średniego podlewania. Osiąga wysokość 0,5–1,5 metra i kwitnie od lipca do października zielonymi, czerwonymi i brązowymi kwiatami. Preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub gliniaste i nadaje się do stref USDA 5-8. Roślina ta przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca, toksyczna ani zimozielona.