Cebula szalotka
Allium cepa
- Cebula zwyczajna
O tej roślinie
Allium cepa, powszechnie znana jako Cebula szalotka, jest wieloletnią warzywną rośliną, która dobrze rośnie w pełnym słońcu przy średnich wymaganiach wodnych. Osiąga wysokość 0,3–0,6 metra i kwitnie białymi kwiatami w czerwcu i lipcu. Preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 3–9. Ta roślina nie jest pachnąca, ale przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna ani zimozielona.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Gliniasto-piaszczysta, Piaszczysta, Wapienna
Height
0.56–0.9 m
Spread
0.1–0.2 m
Zones
3–9
Kolory kwiatów
Wskazówki dotyczące uprawy
Szalotki najlepiej rosną w dobrze przepuszczalnej glebie w miejscu nasłonecznionym. Zapewnij stałe nawadnianie, szczególnie w okresach suszy. Można je zbierać, gdy liście zaczną żółknąć i opadać.
Zastosowania kulinarne
Szalotki są podstawą wielu kuchni, cenione za łagodniejszy, słodszy smak w porównaniu do cebuli. Mogą być używane na surowo w sałatkach, pieczone lub podsmażane w różnych potrawach.
