Galanga

Alpinia galanga, znana jako galanga syjamska, to wieloletnia roślina warzywna z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Dobrze rośnie w pełnym słońcu, wymaga dużo wody i preferuje gleby gliniaste i torfowe. Osiąga wysokość 0,5–1,5 metra, kwitnie białymi i różowymi kwiatami w miesiącach 7, 8 i 9. Nadaje się do stref USDA 7–11 i wiadomo, że przyciąga zapylacze.