Brassica nigra
Brassica nigra, czyli gorczyca czarna, to bylina z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), zaliczana do roślin jadalnych, znana z żółtych kwiatów. Dobrze rośnie w pełnym słońcu.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Gliniasto-piaszczysta, Piaszczysta, Wapienna
Height
0.5–1.5 m
Spread
0.3–0.5 m
Zones
4–9
Kolory kwiatów
Nasiona gorczycy czarnej to popularna przyprawa używana w różnych kuchniach na całym świecie. Nasiona można stosować w całości, zmielone lub w postaci pasty. Młode liście można również spożywać jako warzywo liściaste lub w sałatkach.