Karczoch syryjski

Cynara syriaca, znana jako Karczoch syryjski, to wieloletnia roślina ozdobna, która preferuje pełne słońce i umiarkowane podlewanie. Nadaje się do stref USDA 5–8 i osiąga wysokość 1–1,5 metra. Roślina ta kwitnie fioletowymi i niebieskimi kwiatami w czerwcu i lipcu, preferując gleby gliniaste lub ilaste. Przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca ani toksyczna.