Mikołajek

Eryngium cervantesii to wieloletnia roślina ozdobna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga umiarkowanego podlewania. Zazwyczaj osiąga wysokość 0,4–0,8 metra i kwitnie niebieskimi i srebrnymi kwiatami od lipca do września. Roślina ta preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 5–9. Przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca, toksyczna ani zimozielona.