Mikołajek

Eryngium erzincanicum, powszechnie znany jako Mikołajek, to bylina ozdobna z rodziny selerowatych (Apiaceae). Dobrze rośnie w pełnym słońcu, wymaga niewielkiego podlewania i nadaje się do stref USDA 4-9. Roślina ta zazwyczaj osiąga wysokość 0,6–1,2 m i kwitnie w połowie lata efektownymi niebieskimi i srebrnymi kwiatami. Preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub wapienne i doskonale przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca, toksyczna ani zimozielona.