Mniszek

Echinops heteromorphus, znany jako mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga niewielkiej ilości wody. Zazwyczaj osiąga wysokość 0,6–1,2 metra i kwitnie niebieskimi i fioletowymi kwiatami od lipca do września. Roślina ta preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 4–8. Przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca ani toksyczna i nie jest zimozielona.