Mniszek

Echinops khuzistanicus, powszechnie znany jako Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu przy niskim zapotrzebowaniu na wodę. Nadaje się do stref USDA 4–8 i osiąga wysokość 0,6–1,5 metra. Roślina ta kwitnie od lipca do września, wydając efektowne niebieskie i fioletowe kwiaty. Preferuje gleby gliniaste, wapienne i piaszczyste. Nie jest pachnąca, ale przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna ani zimozielona.