Mniszek

Echinops longifolius, znany jako Mniszek, to bylina ozdobna, która preferuje pełne słońce i umiarkowane podlewanie. Rośnie na wysokość 0,6–1,2 metra i kwitnie na niebiesko i fioletowo późnym latem i wczesną jesienią (lipiec-wrzesień). Roślina ta nadaje się do stref USDA 3–8 i preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne. Przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna.