Mniszek

Echinops pabotii, po polsku Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna, która preferuje pełne słońce i umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Rośnie na wysokość 0,6–1,2 metra i kwitnie niebieskimi i fioletowymi kwiatami od lipca do września. Roślina ta preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 3–8. Przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca ani zimozielona.