Mniszek

Echinops polyceras, znany po polsku jako Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna należąca do rodziny Asteraceae. Dobrze rośnie w pełnym słońcu, ma niskie wymagania wodne i nadaje się do stref USDA 5–8. Roślina ta zazwyczaj osiąga wysokość 0,6–1,2 metra i wytwarza efektowne, kuliste kwiaty w kolorze niebieskim i fioletowym od późnego lata do wczesnej jesieni.