Mniszek

Echinops prionolepis, po polsku Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga umiarkowanego podlewania. Zazwyczaj osiąga wysokość 0,8–1,5 metra i nadaje się do stref USDA 4–8. Roślina wytwarza efektowne niebieskie i fioletowe kuliste kwiaty późnym latem i wczesną jesienią. Preferuje gleby gliniaste, wapienne lub piaszczyste i jest znana z przyciągania zapylaczy.