Mniszek

Echinops saissanicus, powszechnie znany jako Mniszek, to ozdobna bylina, która dobrze rośnie w pełnym słońcu, wymagając umiarkowanego podlewania. Osiąga wysokość 0,8–1,2 metra i produkuje niebieskie i fioletowe kwiaty od lipca do września. Ta roślina preferuje gleby gliniaste, ilaste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 4–9. Nie jest pachnąca, toksyczna ani zimozielona, ale przyciąga zapylacze.