Mniszek

Echinops strigosus, znany jako mniszek szorstkolistny, jest byliną ozdobną, która dobrze rośnie w pełnym słońcu przy średnim zapotrzebowaniu na wodę. Zazwyczaj osiąga wysokość 0,6–1,2 metra i kwitnie niebieskimi i fioletowymi kwiatami od lipca do września. Roślina ta preferuje gleby gliniaste, wapienne lub piaszczyste i nadaje się do stref USDA 4–9. Wiadomo, że przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca, toksyczna ani zimozielona.