Mniszek

Echinops talassicus, znany jako Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna z rodziny Asteraceae. Dobrze rośnie w pełnym słońce z niskim zapotrzebowaniem na wodę, nadaje się do stref USDA 4–9. Roślina ta osiąga wysokość 0,6–1,2 metra i produkuje efektowne niebieskie i fioletowe kwiaty od lipca do września. Preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne.