Mniszek

Eryngium pohlianum, po polsku Mniszek, to wieloletnia roślina ozdobna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga niewielkiego podlewania. Dorasta do wysokości 0,5–1 metra i nadaje się do stref USDA 4–9. Roślina ta kwitnie na niebiesko i fioletowo od lipca do września, preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub wapienne. Nie jest pachnąca, ale przyciąga zapylacze i jest nietoksyczna oraz niezimozielona.