Mniszek Hedge'a

Echinops hedgei, powszechnie znana jako Mniszek Hedge'a, jest byliną ozdobną, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga niewielkiej ilości wody. Zazwyczaj osiąga wysokość 0,6–1,2 m i kwitnie niebieskimi i fioletowymi kwiatami od lipca do września. Roślina ta preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 4–9. Nie jest pachnąca, ale przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna ani zimozielona.