Mniszek południowoirański

Echinops austroiranicus to bylina ozdobna z rodziny astrowatych (Asteraceae), rozpoznawalna dzięki kulistym, niebiesko-fioletowym kwiatom. Wymaga pełnego słońca i minimalnej ilości wody, rośnie na wysokość 0,6–1,2 m w strefach USDA 4–8. Gatunek ten dobrze rozwija się na glebach gliniastych, piaszczystych lub wapiennych, kwitnie od lipca do września. Nie jest pachnąca, ale wspiera zapylacze, jest nietoksyczna i nie jest zimozielona.