Mniszek z Ecbatanu

Echinops ecbatanus to bylina ozdobna należąca do rodziny astrowatych (Asteraceae), charakteryzująca się kulistymi, niebiesko-fioletowymi kwiatami. Dobrze rośnie w pełnym słońcu, wymaga niewielkiej ilości wody, osiągając wysokość 0,6–1,2 m w strefach USDA 4–8. Roślina preferuje gleby gliniaste, piaszczyste lub wapienne, kwitnie między lipcem a wrześniem. Nie jest pachnąca, ale przyciąga zapylacze, jest nietoksyczna i nie jest zimozielona.