Mniszek zielonolistny

Echinops viridifolius, czyli Mniszek zielonolistny, to ozdobna roślina wieloletnia, która dobrze rośnie w pełnym słońce i wymaga umiarkowanego podlewania. Dorasta do wysokości 0,6–1,2 metra i kwitnie niebiesko-fioletowymi kwiatami od lipca do września. Preferuje gleby gliniaste lub wapienne i jest odporna w strefach USDA 4–8. Roślina ta przyciąga zapylacze i nie jest toksyczna.