Ostrzeń

Atriplex alaskensis to jednoroczna roślina jadalna, która dobrze rośnie w pełnym słońcu i wymaga niewielkiej ilości wody. Osiąga wysokość 0,3–1 m i kwitnie od czerwca do września, w kolorach zielonym i czerwonym. Preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub wapienne i nadaje się do stref USDA 5–8. Roślina ta nie jest pachnąca, przyciąga zapylacze, nie jest toksyczna i nie jest zimozielona.