Sałata

Lactuca erostrata to jednoroczna roślina warzywna z rodziny Asteraceae, osiągająca wysokość 0,2–0,5 metra i nadająca się do stref USDA 5–8. Wymaga pełnego słońca i umiarkowanego podlewania, dobrze rośnie na glebach gliniastych, piaszczystych lub kredowych. Roślina ta kwitnie od maja do września, oferując żółte kwiaty, przyciąga zapylacze.