Vicia lens
Vicia lens, powszechnie znana jako soczewica jadalna, jest sezonową rośliną strączkową z rodziny bobowatych (Fabaceae), uprawianą dla jadalnych nasion, które są dobrym źródłem białka i błonnika. Soczewica preferuje dobrze przepuszczalną glebę i toleruje różne nasłonecznienie, przy czym półcień jest odpowiedni. Jest to wszechstronna roślina warzywna.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Gliniasto-piaszczysta, Piaszczysta, Gliniasta
Height
0.3–0.8 m
Spread
0.1–0.3 m
Zones
2–11
Kolory kwiatów
Soczewica jest podstawowym produktem spożywczym w wielu kuchniach świata. Można ją gotować w zupach, gulaszach, sałatkach i jako dodatek do dań. Nasiona są zazwyczaj suszone przed spożyciem i wymagają gotowania, aby stały się smaczne i strawne.