Szarłat biały

Amaranthus albus, znany jako szarłat biały, to jednoroczna roślina ozdobna, która preferuje pełne słońce i niskie zapotrzebowanie na wodę. Dorasta do wysokości 0,1–0,5 m i nadaje się do stref USDA 3–10. Roślina ta dobrze rośnie na glebach piaszczystych, gliniastych lub wapiennych, kwitnie od lipca do października kwiatami w kolorze zielonym i białym. Przyciąga zapylacze.