Szkarłat

Amaranthus watsonii to jednoroczna roślina ozdobna, która najlepiej rośnie w pełnym słońcu, przy niewielkim zapotrzebowaniu na wodę. Może rosnąć dość wysoko, osiągając 0,5–1,5 metra, i kwitnie od lipca do września zielonymi, czerwonymi i żółtymi kwiatami. Roślina ta preferuje różne rodzaje gleby, w tym gliniaste, piaszczyste, gliniaste i wapienne, i nadaje się do stref USDA 3-11. Przyciąga zapylacze, ale nie jest pachnąca ani toksyczna, i nie jest zimozielona.