Zimowa rzeżucha

Barbarea vulgaris var. vulgaris to dwuletnia roślina jadalna, która preferuje pełne słońce i umiarkowane podlewanie. Może osiągnąć wysokość 0,3–1,2 m i kwitnie żółtymi kwiatami od maja do września. Dobrze rośnie na glebach gliniastych, ilastych lub torfowych i nadaje się do stref USDA 3–10.