Zizania latifolia
Zizania latifolia, powszechnie znana jako zizania szerokolistna, jest gatunkiem trawy uprawianym jako warzywo. Jest to roślina wodna, która dobrze rośnie w wilgotnym środowisku.
Light
Full sun
Watering
High water
Soil
Gliniasto-piaszczysta, Gliniasta, Torfowa
Height
1–2 m
Spread
0.5–1 m
Zones
3–9
Młode pędy są jadalne i stanowią popularne warzywo w kuchni wschodnioazjatyckiej, szczególnie w Chinach i Japonii. Mają chrupiącą teksturę i łagodny, lekko słodki smak.