Knoblauch mit Herbstsalat danach
Im Herbst gesteckter Knoblauch wird im Juli geerntet — genau rechtzeitig für die Aussaat von knackigem Herbstsalat.
Saisonzeitplan
- Knoblauchzehen stecken
- Knoblauch ernten
- Herbstsalat säen
- Salat ernten
- Das Beet räumen
Beetplan
Kulturen in diesem Beet
Schritt für Schritt
- Knoblauchzehen steckenOkt
Die Zehen vor dem Gefrieren des Bodens mit der Spitze nach oben 5 cm tief stecken.
- Knoblauch erntenJun–Jul (nächstes Jahr)
Die Knollen ausgraben, wenn die unteren Blätter gelb werden, und an einem luftigen, schattigen Ort nachtrocknen lassen.
- Herbstsalat säenAug (nächstes Jahr)
Das Beet eben harken und eine Herbstsalatsorte direkt in die frei gewordenen Reihen säen.
- Salat erntenSep–Okt (nächstes Jahr)
Die Köpfe schneiden, sobald sie fest werden, noch bevor stärkere Fröste einsetzen.
- Das Beet räumenOkt (nächstes Jahr)
Den letzten Salat und Blattreste entfernen, damit das Beet sauber in den Winter geht.
Erntekalender
| Kultur | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Jan (nächstes Jahr) | Feb (nächstes Jahr) | Mär (nächstes Jahr) | Apr (nächstes Jahr) | Mai (nächstes Jahr) | Jun (nächstes Jahr) | Jul (nächstes Jahr) | Aug (nächstes Jahr) | Sep (nächstes Jahr) | Okt (nächstes Jahr) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Speisezwiebel | Speisezwiebel: Jun (nächstes Jahr) | Speisezwiebel: Jul (nächstes Jahr) | ||||||||||||||||||||
| Gartensalat | Gartensalat: Sep (nächstes Jahr) | Gartensalat: Okt (nächstes Jahr) |
Das Beet im Saisonverlauf
- Speisezwiebel · Aussaat
- Speisezwiebel · Wachstum
- Speisezwiebel · Wachstum
- Speisezwiebel · Ernte
- Gartensalat · Aussaat
- Gartensalat · Ernte
Warum diese Kombination funktioniert
Knoblauch belegt das Beet über den Winter nahezu ohne Pflege und wird im Juli geerntet. Damit wird es genau rechtzeitig frei, damit eine schnell wachsende Aussaat von Herbstsalat noch ausreifen kann. Lauchgewächse hinterlassen zudem einen Boden, der vergleichsweise wenig von den Schädlingen und Pilzen belastet ist, die Blattgemüse befallen.
Tipps
Zertifizierten Pflanzknoblauch verwenden, keine Knollen aus dem Supermarkt. Nach Mai Knoblauch nicht mehr gießen, sonst faulen die Knollen. In heißen Augustwochen Salat an einem schattigen Platz säen, da er sonst schlecht keimt. Späten Salat bei Frostgefahr mit Vlies abdecken.