Plantory

Speisezwiebel

Allium sativum

Amaryllidaceae
Staude
Gemüse
Duftend
Bestäuber anziehend

Über diese Pflanze

Allium sativum, bekannt als Speisezwiebel oder Knoblauch, ist eine ausdauernde Gemüsepflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Sie bevorzugt Halbschatten und obwohl ihre Wasserbedürfnisse, Widerstandsfähigkeit und genaue Höhe nicht spezifiziert sind, blüht sie bekanntlich im 6., 7. und 8. Monat in Lila. Knoblauch ist nicht giftig.

Licht

Halbschatten

Bewässerung

Mittlerer Wasserbedarf

Boden

Lehmboden, Sandboden, Kalkboden

Höhe

0.48–0.9 m

Breite

0.1–0.12 m

Zonen

4–9

Blütenfarben

Kalender
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Direktsaat
Blütezeit
Ernte
plantory.ai

Kulinarische Verwendung

Knoblauch ist eine grundlegende Zutat in Küchen auf der ganzen Welt und wird wegen seines scharfen Geschmacks in unzähligen herzhaften Gerichten verwendet. Er kann geröstet, sautiert oder roh gegessen werden.

Anbautipps

  • Zehen in gut durchlässigen Boden pflanzen.
  • Halbschatten bieten.
  • Mäßig gießen, darauf achten, dass der Boden nicht staunass wird.
  • Ernten, wenn die Blätter beginnen zu vergilben und sich zu neigen.
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Datenquelle: Trefle.io

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