Allium sativum
Allium sativum, bekannt als Speisezwiebel oder Knoblauch, ist eine ausdauernde Gemüsepflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Sie bevorzugt Halbschatten und obwohl ihre Wasserbedürfnisse, Widerstandsfähigkeit und genaue Höhe nicht spezifiziert sind, blüht sie bekanntlich im 6., 7. und 8. Monat in Lila. Knoblauch ist nicht giftig.
Licht
Halbschatten
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Sandboden, Kalkboden
Höhe
0.4–0.9 m
Breite
0.1–0.12 m
Zonen
4–9
Blütenfarben
Knoblauch ist eine grundlegende Zutat in Küchen auf der ganzen Welt und wird wegen seines scharfen Geschmacks in unzähligen herzhaften Gerichten verwendet. Er kann geröstet, sautiert oder roh gegessen werden.
