Tomate & Basilikum mit Frühlingsgemüse
Ein Beet, doppelte Ernte: erst schnelles Frühlingsgemüse, dann Tomaten und Basilikum den ganzen Sommer.
Saisonzeitplan
- Frühlingsgemüse direkt ins Beet säen
- Tomaten und Basilikum im Haus vorziehen
- Radieschen ernten
- Tomaten und Basilikum auspflanzen
- Salat und Spinat ernten
- Frühlingsgemüse aus dem Beet räumen
- Basilikum den ganzen Sommer ernten
- Tomaten ernten
- Das Beet räumen
Beetplan
Kulturen in diesem Beet
Schritt für Schritt
- Frühlingsgemüse direkt ins Beet säenMär–Apr
Sobald sich der Boden bearbeiten lässt, Radieschen, Salat und Spinat in Reihen über das ganze Beet säen.
- Tomaten und Basilikum im Haus vorziehenMär–Apr
Tomaten und Basilikum in Töpfe auf einer warmen Fensterbank oder im beheizten Gewächshaus säen.
- Radieschen erntenApr–Mai
Radieschen sind vier bis sechs Wochen nach der Aussaat erntereif; herausziehen, bevor sie holzig werden.
- Tomaten und Basilikum auspflanzenMai–Jun
Nach dem letzten Frost Tomaten in die abgeernteten Radieschenreihen pflanzen und Basilikum dazwischensetzen.
- Salat und Spinat erntenMai–Jun
Salatköpfe abschneiden und Spinatblätter pflücken, solange das Wetter noch kühl ist.
- Frühlingsgemüse aus dem Beet räumenJun
Schossendes Gemüse entfernen, damit die Tomaten das ganze Beet durchwurzeln können, und anschließend die Oberfläche mulchen.
- Basilikum den ganzen Sommer erntenJun–Sep
Basilikum durch Abkneifen ganzer Triebspitzen ernten; so verzweigen sich die Pflanzen und treiben weiter nach.
- Tomaten erntenJul–Okt
Tomaten nach und nach reif pflücken; regelmäßiges Ernten fördert den Ansatz weiterer Früchte.
- Das Beet räumenOkt–Nov
Vor stärkeren Frösten die abgeernteten Pflanzen entfernen und gesundes Laub kompostieren.
Erntekalender
| Kultur | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | Tomate: Jul | Tomate: Aug | Tomate: Sep | Tomate: Okt | ||||||||
| Basilikum | Basilikum: Jun | Basilikum: Jul | Basilikum: Aug | Basilikum: Sep | ||||||||
| Rettich | Rettich: Apr | Rettich: Mai | ||||||||||
| Gartensalat | Gartensalat: Mai | Gartensalat: Jun | ||||||||||
| Spinat | Spinat: Mai | Spinat: Jun |
Das Beet im Saisonverlauf
- Tomate · Aussaat
- Tomate · Ernte
- Basilikum · Aussaat
- Basilikum · Ernte
- Rettich · Aussaat
- Rettich · Ernte
- Gartensalat · Aussaat
- Gartensalat · Ernte
- Spinat · Aussaat
- Spinat · Ernte
Warum diese Kombination funktioniert
Radieschen, Salat und Spinat keimen in kühler Erde und werden geerntet, bevor die Hauptsaison im Beet beginnt. Wenn Tomaten und Basilikum nach dem letzten Frost ausgepflanzt werden, ist das meiste Frühlingsgemüse bereits geerntet. So konkurrieren die beiden Pflanzungen nicht um Licht oder Wasser. Basilikum gedeiht im warmen Mikroklima unter den Tomaten und wird traditionell als aromatische Begleitpflanze verwendet, die Schädlinge wie die Weiße Fliege bei der Orientierung stört. Die tief wurzelnden Tomaten und das flach wurzelnde Frühlingsgemüse nutzen zudem unterschiedliche Bodenschichten.
Tipps
Tomaten immer am Boden gießen, nie über die Blätter. Das Beet gleich nach dem Auspflanzen mulchen, damit es Feuchtigkeit hält. Spinat nach Mai nicht mehr nachsäen, da er bei Hitze schosst. Basilikum regelmäßig an den Triebspitzen entspitzen, damit die Pflanzen buschig bleiben.