Spinacia oleracea
Spinacia oleracea, allgemein bekannt als Spinat, ist ein mehrjähriges Gemüse, das für seine essbaren Blätter geschätzt wird. Er bevorzugt halbschattige Bedingungen und produziert grüne Blüten.
Licht
Halbschatten
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Sandboden, Torfboden
Höhe
0.2–0.4 m
Breite
0.2–0.4 m
Zonen
5–8
Blütenfarben
Obwohl er Halbschatten bevorzugt, sind keine genauen Angaben zu Wasser, Frosthärte und Höhe verfügbar. Er blüht von Juni bis September. Diese Pflanze ist nicht giftig.
Spinat wird wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und seines vielseitigen Geschmacks in verschiedenen Küchen verwendet, üblicherweise roh in Salaten oder gekocht in zahlreichen Gerichten.